fbpx

Các loại Rượu ngâm đang được bày bán rất nhiều trên thị trường nhưng để biết Rượu ngâm nào tốt, chất lượng và đảm bảo an toàn thì không phải là dễ.

Đồ ngâm rượu cũng rất da dạng từ các loại hoa quả, thảo mộc, lá rễ, củ cây hay các bài thuốc ngâm rượu từ xa xưa các cụ đã để lại. Mỗi loại thảo dược, dược liệu dù tươi hay khô đều có tính chất, cấu trúc khác nhau.

Với các loại thảo dược đã khô như chuối hột, amakong, thuốc bắc như cac loại thảo mộc, rễ cây,… thì khi mang đi ngâm rượu thỳ nhanh ngấm hơn. Các loại thảo dược tươi như sâm, mơ táo mèo, ba kích,.. thỳ lâu hơn một chút. Tùy từng loại thảo dược mà thời gian ngâm rượu cũng khác nha.

rượu ngâm có tốt hay không?

Rượu ngâm nào tốt?

Rượu ngâm nào tốt? câu hỏi đặt ra mà nhiều người trong chúng ta cũng chưa biết rõ câu trả lời.

Nguyên liêu ngâm rượu quan trọng mà Rươu để ngâm còn quan trọng hơn nhiều , Thông thường khi ngâm Rượu dùng Rượu trắng từ 50 – 60 độ, Rượu trắng với nồng độ này đủ giết chết vi sinh vật tồn tại trong thảo dược của chúng ta, Hơn nữa khi nồng độ cồn cao sẽ làm thành phần có ích chiết xuất ra nhiều hơn. Trong quá trình ngâm Rượu, sự phối hợp giữa Rượu và thảo dược sẽ làm lượng Rượu tăng 10 -20 lần thảo dược. Căn cứ vào chất thảo dược ta có thể điều chình thích hợp, tính hấp thụ của Rượu có chất rời, lỏng mạnh nên có thể tăng thêm lượng Rượu.

Không ít người nghĩ rằng, Rượu ngâm thỳ phải ngâm từ 6 tháng đến 1 năm trở lên, thời gian càng dài thỳ hiệu quả càng cao. Tuy nhiên thực tế lại là thời gian ngâm rượu cần phụ thuộc vào lượng thảo dược nhiều hay ít, sự thay đổi nhiệt độ…định đoạt nó.Thông thường thời gian ngâm rượu khoảng 15 đến 30 ngày. Thời gian ngâm quá dài ở một mức độ nào đó sẽ làm cho ethanol bay hơi, sau khi nồng độ giảm thấp, tác dụng kháng khuẩn sẽ giảm đi,thảo dược có thể sinh ra nấm mốc. Uống phải Rượu ngâm biến chất giống như ăn phải thực phẩm khuẩn mốc sẽ gây ra tổn thương nhất định cho dạ dày, đường ruột và gan.

Các loại thảo mộc các cánh mày râu hay các cơ sở sản xuất hay dùng để ngâm rượu như sâm linh chi, đinh lăng, cúc hóa, các loại sâm, hà thủ ô, muối chát. Tùy kinh nghiệm hay sự tư vấn của các dược sĩ, các gia đình có thể ngâm theo cổ phương: bát vị, lục vị… sẽ cho ra nhiều bài thuốc và có tác dụng khác nhau tùy nhu cầu của người sử dụng.

Ngâm Rượu cũng cần phải chọn lựa theo sở thích và nhu cầu của người sử dụng, hương vị của Rươu cũng có vị ngọt dễ uống, vị chua thơm hay đắng…

Chọn nguyên liệu để ngâm Rượu cũng phải tùy từng độ tuổi mà sao cho phù hợp nhất.

Rượu ngâm được gọi là rượu tốt khi nó tốt cho sức khỏe, và một số loại rượu được sử dụng nhiều hiện nay như:

Rượu Ba Kích Tím Rừng

Một loại Rượu mà hiện nay các cánh mày râu hay sử dụng, nó có màu tím, nó có mùi thơm dịu, vị cay nồng ngọt tính ấm của Ba Kích tím. Rượu giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh, ngoài ra loại Rượu này cũng rất hợp với phong thủy với những gia chủ có mệnh hỏa.

Rượu nấm ngọc cẩu rừng

Loại nấm này rất quý , loại nấm này chỉ mọc trong rừng và còn có tác dụng bổ thận tráng dương giúp những người uống có tinh thần thoái mái.Rươu nấm ngọc cẩu có vị hơi chát 1-2 chén đầu khi uống đến chén thứ 3 rượu rất ngon. Chúng thường nằm trong rừng sâu những gốc cây bị thoái hóa nhiều năm. Rươu này có mùi thơm nhẹ đến người khó tính nhất về Rượu  cũng phải trầm trồ khen ngợi,

Rượu sâm cau rừng

Rượu sâm cao rừng cũng là một loại Rượu rất quý, nó được xếp hạng là 1 trong 5 loại sâm quý có tại Rừng ở Việt Nam. Loại Rượu ngâm sâm cau này có vị hơi cay cay, tính ấm uống rất vào, có nhiều tác dụng rất tuyệt vời như bổ thận tráng dương, điều hòa cơ thể chống căng thẳng, chữa trị đau lưng mỏi gối cũng rất hiệu quả.

Ngoài ra còn nhiều loại Rượu khác như Rượu ngâm nhục thung dung, Rượu makong, Rượu ngâm thỏ ty tử,…

Rượu ngâm với động vật

Điểm danh một số loại Rượu ngâm với động vật rất tốt cho sức khỏe như: Rượu nhưng Hươu, Rươu Cá Ngựa, Rượu Tắc Kè

Rượu Nhung Hươu Việt Nam

Lộc nhưng khi ngâm với Rượu sẽ giúp bổ thận ích tinh, cường gân bổ tủy, dùng để chống các bệnh như tảo tiết, nhức chân mỏi gối,cơ thể suy nhược,..

Rượu Cá Ngựa

Tác dụng của loại Rượu này giúp ổn thận tráng dương, điều khí hoạt huyết, tán kết tiêu viêm dùng cho các trường hợp liệt dương, di tinh di niệu, thần kinh suy nhược, đẻ khó, nam giới bất lực về sinh lý.

Rượu ngâm không tốt?

Rượu ngâm trở thành không tốt, khi chúng ta không biết cách uống cho hợp lý và cách ngâm chuẩn theo liều lượng thôi.

Nhiều người thấy được nhiều công dụng tuyệt vời của Rượu ngâm mà đổ xô đi mua về ngâm mà không chắc chắn được chất lượng nguyên liệu để ngâm có đảm bảo, rõ ràng nguồn gốc hay không?

Và một điều đáng lưu ý là những thứ Rượu ở trên là rươu thuốc, Rượu bổ, đã là rượu thuốc thì phải uống có liều lượng, chứ không uống vô tội vạ như những loại rượu thông thường được. Nếu lạm dụng mà uống quá nhiều sẽ dẫn đến nguy cơ ngộ độc rươu và nặng hơn là có thể dẫn tới tử vong.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bấm để gọi