Tại sao phải lắc rượu vang ? Cách lắc rượu vâng đúng cách

Chắc hẳn, bạn cũng biết một trong những thao tác cơ bản nhất khi thưởng thức rượu vang là lắc nhẹ trước khi uống. Không phải tự nhiên mà khi thưởng thức rượu vang, chúng ta cần làm một hành động nhỏ là lắc rượu vang. Bởi việc lắc ly rượu sẽ giúp các phân tử hương thơm bị phá vỡ, khi chúng bị tách rời và hòa quyện trong không khí, nhờ đó mà mũi của bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của đồ uống này.

Bạn biết đấy, rượu vang hấp dẫn là bởi nó có hương thơm quyến rũ kích thích vị giác và khứu giác của người thưởng thức. Tại Sao Phải Lắc Rượu Vang ? Việc lắc rượu vang sẽ giúp rượu tiếp xúc được nhiều với không khí hơn, nhờ vậy mà nó nhanh chóng dậy lên những mùi hương nồng nàn. Mùi hương ấy sẽ quanh quẩn ở ly rượu và khi bạn đưa chúng lên mũi, chắc chắn bạn sẽ mê mùi hương đó.

 

 

Người ta gọi việc ngửi hương thơm của rượu vang với thuật ngữ chuyên ngành là aroma. Chính vì điều này mà trước lúc uống, người sành rượu sẽ lắc nhẹ chiếc ly như một thao tác không thể thiếu. Với họ, thưởng thức rượu vang không chỉ là uống bằng miệng mà còn phải làm thỏa mãn khứu giác mới có thể trọn vẹn

Xem Thêm : 12 SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ RƯỢU VANG ĐỎ

Nghệ thuật thưởng thức rượu 

• Ngắm : rót rượu không quá ½ ly sau đó quan sát màu sắc và độ đậm đặc của rượu.
• Lắc : dùng tay lắc nhẹ chiếc ly để rượu bên trong sánh lên thành như thế bạn không chỉ quan sát được độ đậm đặc của rượu mà còn cảm nhận được đầy đủ mùi hương của nó.
• Mùi vị : sau khi lắc nhẹ, hãy đưa ly rượu lên sát mũi và ngửi hương vị của nó. Bạn có thể ngửi được rất nhiều mùi hương như mùi khói, mùi da thuộc, mùi cam, mùi táo hay mùi của bất kỳ một loại quả nào.
• Nếm : khi đã thưởng thức rượu bằng khứu giác xong bạn hãy bắt đầu cảm nhận nó bằng vị giác. Nhấm nháp một chút rượu rồi ngậm chúng trong vòm miệng. Hương vị đậm đà của thức uống này sẽ tràn trong khoang miệng trước khi trôi xuống cuống họng.

 Tại Sao Phải Lắc Rượu Vang ? Cách lắc rượu vang

Pha trộn các hợp chất

Lắc rượu vang giúp pha trộn các hợp chất có trong rượu, bao gồm cả hương vị và mùi thơm. Khi lắc rượu vang, các phân tử trong rượu được di chuyển nhanh chóng, tạo ra sự pha trộn tốt hơn giữa các thành phần khác nhau của rượu vang. Điều này giúp tạo ra một hương vị và mùi thơm phong phú hơn, làm tăng trải nghiệm thưởng thức của người uống.

Oxy hóa

Khi lắc rượu vang, không khí được kéo vào trong rượu, giúp quá trình oxy hóa diễn ra nhanh chóng hơn. Quá trình oxy hóa là quá trình giúp giải phóng các hợp chất hương liệu trong rượu, mang đến hương vị và mùi thơm phong phú hơn. Việc lắc rượu vang giúp tăng cường quá trình oxy hóa và làm cho rượu vang trở nên đa dạng và phức tạp hơn.

Cân bằng hương vị

Lắc rượu vang giúp tạo ra sự cân bằng hương vị trong rượu. Khi rót rượu ra ly, các thành phần trong rượu thường tách ra theo từng lớp. Những thành phần nặng nhất sẽ nằm ở đáy ly, trong khi những thành phần nhẹ sẽ nổi lên trên cùng. Việc lắc rượu vang giúp pha trộn các thành phần này lại với nhau, tạo ra một hương vị cân bằng và độc đáo.

• Nghĩ thoáng qua thì ai cũng thấy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách lắc ly rượu vang sao cho chuẩn nhất. Trước hết, hãy đặt ly rượu vang lên bàn sau đó dùng ngón cái, ngón trỏ cầm vào chân ly.
• Chú ý không để bàn tay chạm vào đáy ly bởi đôi khi nhiệt độ của lòng bàn tay có thể làm thay đổi hương vị vốn có của loại đồ uống này.
• Tiếp đến, nghiêng nhẹ ly rồi xoay theo đường tròn bằng một lực nhẹ. Đừng dùng lực quá mạnh bởi như thế sẽ khiến cho rượu bị văng ra ngoài.
• Với những người quen tay thì hoàn toàn có thể lắc nhẹ ly rượu trong không trung.

Một số lưu ý khi thưởng thức rượu vang

Sử dụng ly thủy tinh chất lượng: Ly thủy tinh chất lượng là một yếu tố quan trọng khi thưởng thức rượu vang. Đảm bảo sử dụng ly thủy tinh chất lượng để tận hưởng mùi thơm và hương vị của rượu vang tốt nhất. Ly có hình dáng thích hợp và đường kính phù hợp sẽ giúp khai thác được tối đa các hương vị và mùi thơm của rượu vang.

Quan sát màu sắc: Màu sắc của rượu vang có thể cung cấp cho chúng ta nhiều thông tin về chất lượng và tuổi của nó. Rượu vang đỏ thường có màu đậm và sâu hơn khi so sánh với rượu vang trắng. Màu sắc của rượu vang có thể cho thấy tuổi của nó, ví dụ như rượu vang trẻ thường có màu đỏ tươi, trong khi rượu vang cũ hơn có màu đỏ sẫm hơn. Lưu ý màu sắc của rượu vang để có cái nhìn tổng thể về chất lượng và tuổi của nó.

Hương thơm: Hương thơm là một yếu tố quan trọng khi thưởng thức rượu vang. Đưa mũi vào ly và hít thở nhẹ nhàng để cảm nhận hương thơm của rượu vang. Rượu vang có thể có nhiều hương thơm khác nhau, từ hương trái cây đến hương gỗ và hương hoa. Lưu ý và thưởng thức từng hương thơm riêng biệt để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm của rượu vang.

Hương vị: Hương vị của rượu vang được hình thành từ sự kết hợp giữa các yếu tố như độ chua, độ ngọt, độ đậm đà và độ cân bằng. Hãy chú ý vào hương vị của rượu vang khi thưởng thức và cảm nhận từng chi tiết nhỏ. Rượu vang có thể có hương vị phức tạp và cảm nhận được sự thay đổi qua từng giai đoạn thưởng thức. Đánh giá và tận hưởng từng hương vị để có trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Trên đây là một số kiến thức thú vị về rượu vang. Nếu bạn muốn thưởng thức một ly rượu vang hảo hạng thì có thể tham khảo “Máy lão hóa rượu” của chúng tôi.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm xin vui lòng liên hệ :

MÁY LÃO HÓA RƯỢU GIPWIN – BẢO VỆ SỨC KHỎE CỦA BẠN TRƯỚC TÁC HẠI CỦA RƯỢU

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ UHC VIỆT NAM

Hotline: 0976.106.066

Email: kinhdoanh@uhc.com.vn

Địa chỉ: Số 04, ngõ 7, Đường Đông Ngạc, Quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội

              Số 190 Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, TP.HCM

Website: https://gipwin.com/