Cách làm rượu đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo khi được đem ngâm rượu được mọi người ví như “ rượu thuốc bổ” vì có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho cánh mày râu rất tốt. Vậy cách làm rượu đông trùng hạ thảo như thế nào là bổ và tốt nhất, hãy đọc bài viết dưới đây nhé!

1.Đông trùng hạ thảo và các tác dụng của nó

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm quý hiếm, được tìm thấy chủ yếu ở vùng Tây Bắc nước ta. Đây là loài nấm có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, được sử dụng trong y học cổ truyền từ hàng trăm năm nay.

Các thành phần chính của đông trùng hạ thảo bao gồm chất đạm, chất béo, acid amin, khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Đông trùng hạ thảo có nhiều công dụng khác nhau trong y học, trong đó nổi bật nhất là:

– Tăng cường sức khỏe: đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường khả năng chống lại các bệnh tật.

– Cải thiện tình trạng táo bón: đông trùng hạ thảo có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và tăng cường chức năng của đường tiêu hoá, giúp cải thiện tình trạng táo bón.

– Giảm đau và viêm: một số nghiên cứu cho thấy rằng đông trùng hạ thảo có tác dụng giảm đau và giảm viêm, đặc biệt là trong các trường hợp viêm khớp và viêm dạ dày.

– Tăng cường sinh lý nam giới: theo y học cổ truyền, đông trùng hạ thảo có tác dụng kích thích sinh lý nam giới, giúp tăng cường khả năng cương cứng và kéo dài thời gian quan hệ.

– Tuy nhiên, trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo, người dùng nên tìm hiểu kỹ về đặc tính của loại nấm này và tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế để đảm bảo hành động an toàn và hiệu quả.

2. Nguyên liệu và cách làm rượu đông trùng hạ thảo

Vì làm rượu đông trùng hạ thảo là một quá trình ẩm thực có tính chất phân hủy, nếu không thực hiện đúng cách sẽ dễ dẫn đến việc sản phẩm bị hư hỏng và gây nguy hiểm cho sức khỏe. Hãy chắc chắn rằng bạn hiểu và thực hiện đúng hướng dẫn dưới đây.

Nguyên liệu làm rượu đông trùng hạ thảo

• 50gr đông trùng hạ thảo khô
• 2 lít rượu trắng ngon
• 500g đường
• 1 lọ thủy tinh sạch

Cách làm rượu đông trùng hạ thảo

• Làm sạch lọ thủy tinh và cất sạch để tránh nhiễm khuẩn.
• Cho đông trùng hạ thảo vào lọ thủy tinh.
• Đổ rượu trắng vào lọ, đảm bảo độ cao của rượu vượt qua mức đông trùng.
• Cho đường vào lọ.

• Đậy nắp kín vào lọ và để ở nơi mát, khô trong khoảng 2-3 tháng. Trong thời gian đó, lắc lọ thật nhẹ mỗi tuần khoảng 2-3 lần để hỗn hợp đường và rượu trộn đều với nhau.
• Sau khoảng 2-3 tháng, lọc bỏ đông trùng hạ thảo khô và chiết rượu đông trùng hạ thảo vào các chai sạch khác và để trong tủ lạnh. Rượu đông trùng hạ thảo này có thể dùng để uống hoặc để làm quà.

Lưu ý:

• Để cho chất lượng rượu đông trùng hạ thảo được tốt nhất, nên sử dụng rượu trắng ngon nhất có thể.
• Không nên dùng quá nhiều đồng trùng hạ thảo, chỉ khoảng 50gr trong 2 lít rượu trắng là đủ để hương vị và tác dụng của nó được thể hiện rõ ràng.
• Tránh để rượu đông trùng hạ thảo tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hoặc không gian ẩm ướt để tránh làm mất mùi vị của sản phẩm

Xem Thêm : CÁCH LÀM RƯỢU CẦN CHUẨN VỊ

3. Cách bảo quản rượu đông trùng hạ thảo

Rượu đông trùng hạ thảo là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất và giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên để bảo quản rượu đông trùng hạ thảo tốt, người dùng cần tuân thủ các quy tắc sau:

• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Không để rượu đông trùng hạ thảo tiếp xúc với không khí, tránh làm giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
• Không để rượu đông trùng hạ thảo trong môi trường có độ ẩm cao, tránh ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian sử dụng của sản phẩm.

• Để rượu đông trùng hạ thảo ở nhiệt độ thấp từ 18-20 độ C để sản phẩm bảo quản tốt trong thời gian dài.
• Dùng sản phẩm trong thời gian sớm nhất để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Lưu ý: Khi đã mở chai rượu đông trùng hạ thảo cần sử dụng trong thời gian ngắn và bảo quản lại chai kín, trong tủ lạnh và sử dụng sớm

4. Những lưu ý khi làm rượu đông trùng hạ thảo

Làm rượu đông trùng hạ thảo là quá trình khá phức tạp đòi hỏi sự chú ý và kinh nghiệm. Dưới đây là một vài điều cần lưu ý:

• Lựa chọn nguyên liệu: Chọn những đông trùng hạ thảo tươi mới, chất lượng tốt để làm rượu. Để chắc chắn bạn sử dụng đúng loại đông trùng hạ thảo thì nên mua sản phẩm của các đơn vị uy tín.
• Chuẩn bị dung cụ: Cần chuẩn bị các dụng cụ cần thiết như bình lọc, phễu, chai thủy tinh, khay inox, thước đo, nắp đậy, kẹp giữ và dụng cụ vệ sinh hoàn chỉnh.
• Khử trùng: Trước khi bắt đầu làm rượu, bạn cần phải khử trùng tất cả các dụng cụ để đảm bảo rượu được an toàn cho sức khỏe.

• Dùng đúng tỷ lệ: Lượng đông trùng hạ thảo không nên quá thấp hoặc quá cao, để đảm bảo thành phẩm có chất lượng tốt.
• Tuân thủ qui trình: Bạn cần tuân thủ từng bước trong qui trình sản xuất, bao gồm lên men, lên men phụ, chưng cất và ủ rượu.
• Điều kiện bảo quản: Bạn cần bảo quản rượu ở đúng điều kiện để đảm bảo không bị ảnh hưởng về chất lượng và độ an toàn.
• Sử dụng đúng cách: Tránh uống quá liều và khi sử dụng rượu đông trùng hạ thảo, hãy tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất hoặc cố vấn chuyên môn để tránh các rủi ro sức khỏe

Như vậy, chúng ta đã đi qua bài viết cách làm rượu đông trùng hạ thảo bổ và tốt nhất. Mong rằng bài viết trên sẽ đem lại thêm những kiến thức và kinh nghiệm cho bạn. Hãy theo dõi máy lão hóa rượu  để cập nhật thêm những kiến thức về rượu nhanh và sớm nhất.

Quý khách có nhu cầu tìm hiểu hoặc mua máy lão hóa rượu Gipwin vui lòng liên hệ qua số Hotline: 0976.106.066 – 0971.420.566 hoặc truy cập website: https://gipwin.com/ để nhận được tư vấn chi tiết nhất!