Cách nấu rượu tại nhà thật chi tiết cho người bắt đầu

Rượu là một trong những loại đồ uống phổ biến và được ưa thích trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, rất nhiều gia đình chọn cách nấu rượu tại nhà để vừa tiết kiệm chi phí, vừa để phục vụ việc kinh doanh. Trong bài viết này, hãy cùng Gipwin khám phá cách nấu rượu tại nhà từ những nguyên liệu đơn giản nhất.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt đầu quá trình nấu rượu tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu để phù hợp với loại rượu mà bạn muốn nấu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu rượu nho theo cách đơn giản nhất.

Cách nấu rượu tại nhà đơn giản từ nho

Nguyên liệu bao gồm:

• Quả nho tươi: Chọn loại nho có chất lượng tốt để đảm bảo rượu có hương vị tốt nhất
• Đường cát trắng: Đường là thành phần quan trọng để lên men quả nho và tạo độ ngọt cho rượu.
• Nước: Dùng nước để pha chế các thành phần của rượu.

Các bước nấu rượu tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nho và sơ chế nho
Rửa sạch nho trong nước lạnh để loại bỏ bụi và các tạp chất, nạo bỏ chút cuống nho. Bạn có thể ngâm nho với một chút nước muối loãng, sau khoảng 30 phút thì vớt nho ra và để ráo nước.

 

Bước 2: Ép nho
Sử dụng máy ép hoa quả để ép lấy nước cốt nho rồi cho vào bình thủy tinh. Bạn có thể cho thêm nước vào phần bã nho đã ép, rồi dùng rây để ép nước lần 2. Phần nước này có thể bảo quản trong tủ lạnh để làm thức uống giải khát rất tốt cho sức khỏe.

Bước 3: Ủ rượu nho
Cho đường trắng vào bình thủy tinh có chứa nước cốt nho, đậy nắp, để ở nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

Sau 4 giờ, nước cốt nho sẽ bắt đầu lên men nhưng bạn vẫn tiếp tục để vậy cho đến khi thấy nước nho trở nên trong vắt (nghĩa là được lên men hoàn toàn và trở thành rượu nho).

Dùng vá sạn (rây) vớt hết các bã nho nổi trên mặt rượu. Sau đó, đậy nắp bình lại rồi tiếp tục ủ thêm. Thời gian ủ càng lâu càng ngon.

 

Bước 4: Thu thành phẩm

Thành phẩm sẽ là rượu nho sau khi nước nho lên men, có màu đỏ, trong và mùi thơm rất đặc trưng

Lợi ích của việc nấu rượu tại nhà

Nấu rượu tại nhà giúp bạn tự tạo ra những loại rượu có hương vị riêng biệt, phù hợp với sở thích cá nhân. Ngoài ra, việc tự nấu rượu giúp bạn tiết kiệm rất nhiều chi phí so với việc mua rượu tại cửa hàng. Qua quá trình nấu rượu, bạn còn có thể hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất rượu, các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng và hương vị của rượu. Việc chứng kiến quá trình từ thành phần đơn giản thành một ly rượu hoàn chỉnh được coi như thú vui, sự thư giãn của rất nhiều người.

Tuy nhiên, như mọi sở thích khác, nấu rượu tại nhà cũng có những nhược điểm riêng như đòi hỏi kiến thức và kỹ năng của người nấu bởi nấu rượu tại nhà đòi hỏi bạn phải hiểu rõ về quá trình và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu. Việc thiếu kỹ năng và kiến thức có thể dẫn đến việc sản xuất rượu không thành công. Quá trình nấu rượu tại nhà yêu cầu thời gian và công sức đặc biệt để chuẩn bị nguyên liệu, theo dõi quá trình lên men và chăm sóc rượu, cho nên bạn cũng tốn khá nhiều thời gian cho công việc này.

Vì vậy nếu khả năng không cho phép bạn nấu rượu tại nhà, bạn cũng có thể lựa chọn các phương pháp khác như tự mua rượu tại các cửa hàng để thưởng thức nhé.

Tổng kết

Trên đây là những hướng dẫn đơn giản nhất giúp bạn có thể tự nấu rượu tại nhà. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ ngay với HOTLINE : 0976.106.066 hoặc truy cập ngay vào https://gipwin.com