Hải sâm ngâm rượu có tác dụng gì? Cách ngâm rượu hải sâm

Hải sâm ngâm rượu là món quà quý giá từ thiên nhiên có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Sản phẩm được ví như một thần dược với khả năng hỗ trợ cải thiện sinh lý và điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Gipwin mách bạn những thông tin cần biết về loại nhân sâm quý này để tận dụng tối đa công dụng của nó.

I. Hải sâm ngâm rượu có tác dụng gì?

Đây là một bài thuốc dân gian được nhiều người tin dùng với nhiều tác dụng của hải sâm ngâm rượu như sau:

• Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể từ đó hỗ trợ kích thích sản sinh hormone sinh dục nam.
• Chứa polysaccharid giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
• Chứa các axit amin cần thiết giúp hỗ trợ tái tạo sụn khớp và điều trị các bệnh về khớp.
• Chứa các collagen và các chất hạn chế oxy hóa giúp hỗ trợ dưỡng da tươi trẻ, mịn màng.
• Chứa các axit béo omega-3 có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó giúp bảo vệ tim mạch.

II. Các loại hải sâm ngâm rượu

Trên thị trường có nhiều loại hải sâm khác nhau có thể sử dụng để ngâm rượu. Mỗi loại có những đặc điểm và tác dụng riêng như:

• Hải sâm trắng (Đỉa biển): Đây là loại hải sâm phổ biến nhất và được sử dụng để ngâm rượu nhiều nhất.
• Hải sâm đen: Có giá trị cao hơn hải sâm trắng và được coi là “vàng đen” của biển.
• Hải sâm đỏ: Có tác dụng hỗ trợ bổ máu, điều hòa kinh nguyệt, làm đẹp da và hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch.

Ngoài ra còn có hải sâm cát và hải sâm gai và một số loài khác.

III. Hướng dẫn cách làm rượu ngâm hải sâm

Trước khi tiến hành các bước làm hải sâm ngâm rượu thì người dùng cần có khâu sơ chế bằng nước sạch và nước gừng. Sau khi đã khử được mùi tanh và loại bỏ được bụi bẩn bạn để khô ráo và thực hiện quy trình tiếp theo.

1. Cách ngâm rượu hải sâm khô

Đầu tiên bạn cần rửa lại sâm khô với nước sau đó tán thành bột khô. Sau đó ngâm bột này với rượu có nồng độ từ 35-40 độ trong vòng 30 ngày. Sau 1 tháng thì chiết rượu lần 1 và cho thêm rượu mới vào bình theo tỷ lệ 1 phần hải sâm 4 phần rượu và ngâm 2 tháng.

Sau 2 tháng, chiết rượu lần 2 và lặp lại thao tác chiết rượu như lần 1, nhưng với tỷ lệ 1:3. Chiết rượu lần 3 vào tháng thứ 3 sau khi ngâm và trộn đều rượu chiết xuất của 3 lần với nhau.

2. Cách ngâm rượu hải sâm tươi

Cho hải sâm đã chế biến vào bình chứa lớn với rượu có nồng độ từ 60-70 độ. Sau đó đậy kín nắp và ngâm trong vòng 3 tháng. Phần chiết rượu tương tự khi ngâm với hải sâm khô.

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bình chứa lớn bằng máy lão hóa rượu để tiết kiệm thời gian ngâm cũng như tạo ra hải sâm ngâm rượu ngon hơn.

IV. Lưu ý khi ngâm rượu hải sâm

Người dùng nên chọn hải sâm ngâm rượu tươi, có kích thước vừa phải, không bị hư hỏng hay có mùi lạ và tránh chọn hải sâm bị bở, nát, có mùi tanh hoặc màu sắc sẫm bất thường).

Về rượu ngâm bạn nên chọn rượu trắng nguyên chất có nồng độ vừa phải tùy theo loại hải sâm đã chọn và tránh sử dụng rượu pha không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Lưu ý trong quá trình ngâm:

• Rửa sạch hải sâm với nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn trước khi sơ chế với nước gừng.
• Nên chọn bình thủy tinh có dung tích phù hợp với lượng hải sâm và rượu cần ngâm. Bình ngâm cần được rửa sạch và phơi khô trước khi sử dụng.
• Trong quá trình ngâm, nên thỉnh thoảng lắc nhẹ bình rượu để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Khuyến khích sử dụng máy lão hóa rượu thay cho bình thủy tinh để rút ngắn thời gian ngâm và tạo ra rượu ngon hơn.

V. Hải sâm ngâm rượu bao lâu thì uống được?

Thời gian ngâm còn phụ thuộc vào loại sâm, loại rượu, cách thức ngâm. Thông thường sau khoảng tối thiểu là 3 tháng là có thể sử dụng. Nếu sử dụng máy lão hóa rượu thì sẽ rút ngắn khoảng tầm 1-2 tháng.

VI. Cách uống rượu ngâm hải sâm tốt cho sức khỏe

Bạn nên uống rượu hải sâm với lượng vừa phải từ 20 – 30ml mỗi ngày và chia thành 2 lần trong ngày, trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Người dùng không nên uống quá nhiều vì có thể gây hại cho sức khỏe. Cách uống tốt nhất là pha loãng với nước ấm và không uống rượu này khi đang đói.

Lưu ý: Người dùng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rượu hải sâm nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Với cách ngâm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra hải sâm biển ngâm rượu bổ dưỡng cho bản thân và gia đình. Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý sử dụng một cách hợp lý và khoa học để đạt hiệu quả tốt nhất. Hãy khám phá và tận dụng nguồn thực phẩm quý giá này để nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống.