Rượu bìm bịp – Vị thuốc quý từ thiên nhiên

Là dược phẩm quý từ đồng quê Việt, rượu bìm bịp từ lâu đã được giới Đông Y săn đón. Nếu bạn đang có mẻ bìm bịp tươi nhưng chưa biết cách chế biến, hãy để Gipwin hướng dẫn dưới đây.

I. Rượu bìm bịp có tác dụng gì

Từ lâu, rượu bìm bịp đã được xem như một dược phẩm thiên nhiên quý giá, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Nhờ sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa của chim bìm bịp – loài chim quý hiếm với rượu nếp hảo hạng, thức uống này trở thành bài thuốc dân gian được nhiều người tin dùng.

Rượu chim bìm bịp được mệnh danh là “sát thủ” dành cho phái mạnh. Nhờ hàm lượng testosterone dồi dào, rượu ngâm bìm bịp giúp kích thích sản sinh hormone sinh lý, xuất tinh sớm, di tinh, đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh lý về thận như suy thận, đau lưng, mỏi gối,…

Ngoài ra, rượu ngâm bìm bịp còn chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Điều này giúp hệ miễn dịch cơ thể được tăng cường, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là trong mùa cúm, cảm lạnh.

Có thể bạn chưa biết, bìm bịp ngâm rượu có thể giúp giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp, hỗ trợ điều trị các bệnh lý như thoái hóa khớp, viêm khớp,… Không chỉ vậy, rượu thuốc Đông Y còn liệt kê bìm bịp vào hàng thuốc hộ trợ tiêu hóa rất tốt.

II. Cách ngâm rượu bìm bịp thế nào

Việc ngâm rượu bìm bịp là một phương pháp lưu truyền dân gian, giúp bảo quản dược tính và gia tăng giá trị sử dụng lâu dài cho vị thuốc. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu chim bìm bịp chuẩn vị, đúng cách:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu đẻ ngâm rượu

• Chim bìm bịp: Nên chọn những con chim khỏe mạnh, mập mạp, không bị bệnh tật. Chim bìm bịp tươi ngon thường có bộ lông mượt mà, mắt sáng, mỏ nhọn và di chuyển linh hoạt. Chim khô có màu nâu sẫm, mùi hơi hôi, không lông, đã bỏ nội tạng.
• Rượu trắng: Sử dụng rượu trắng nguyên chất, có nồng độ từ 40 – 50 độ. Nên chọn loại rượu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng để an toàn cho sức khỏe.
• Bình ngâm: Nên sử dụng bình thủy tinh có kích thước phù hợp, đảm bảo kín nắp để bảo quản rượu tốt nhất.
• Gừng tươi: Gừng có tác dụng khử mùi tanh, làm ấm cơ thể và tăng thêm hương vị cho rượu.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Chim bìm bịp: Rửa sạch chim bìm bịp với nước muối pha loãng, sau đó mổ phanh, loại bỏ nội tạng và tuyến lông. Dùng rượu trắng pha gừng để rửa lại chim cho sạch, để ráo nước.
• Gừng tươi: Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái thành lát mỏng.

Bước 3: Ngâm rượu bìm bịp

• Cho chim bìm bịp đã sơ chế vào bình thủy tinh. Có thể ngâm chung với nội tạng của chim nếu bạn đảm bảo đã tẩy rửa sạch sẽ.
• Thêm gừng vào bình.
• Đổ rượu trắng vào bình sao cho ngập hoàn toàn chim và gừng.
• Đậy kín nắp bình và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

III. Bìm bịp ngâm rượu bao lâu uống được

Rượu bìm bịp ngâm nguyên con cần thời gian ngâm tối thiểu là 3 tháng, lý tưởng nhất là 6 tháng để đảm bảo hương vị trọn vẹn và dược tính tối ưu. nếu bạn sử dụng bìm bịp khô để ngâm rượu, thời gian ủ có thể rút xuống 2 tháng.

Là vị thuốc dân gian được ngâm, ủ theo phương thức truyền thống, có thể bìm bịp tươi sẽ gây ngộ độc với 1 số người do độc tính chưa được triệt tiêu. Do vậy, tuyệt đối bạn không nên sử dụng rượu bìm bịp khi chưa được ngâm đủ ngày.

Chim bìm bịp tươi ngon, khỏe mạnh sẽ cho ra rượu có hương vị thơm ngon và dược tính cao hơn, góp phần rút ngắn thời gian ngâm. Tuy nhiên, nếu bạn cần ngâm nhanh mà an toàn, máy lão hóa rượu Gipwin chính là giải pháp tối ưu nhất.

Để bảo quản và ủ nuôi rượu bìm bịp lâu dài, máy lão hóa rượu Gipwin là lựa chọn hoàn hảo. Máy sử dụng công nghệ sóng siêu âm hiện đại giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong rượu, thúc đẩy quá trình lão hóa, giúp rượu mềm mại, thơm ngon hơn. Đồng thời, máy còn có chức năng khử aldehyde, methanol, độc tố trong rượu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Rượu bìm bịp, hay còn gọi là thần dược phái mạnh sẽ đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý về cách sử dụng để tránh bị ngộ độc rượu. Nếu cần thêm kiến thức về rượu, hãy theo dõi Gipwin nhé!