Tắc kè đá ngâm rượu có tốt hay không?

Tắc kè đá ngâm rượu từ lâu đã được biết đến với cái tên “thần dược cho xương khớp” nổi tiếng với vô vàn công dụng quý giá trong y học cổ truyền. Với bài viết này, Gipwin sẽ giải đáp cho bạn về câu hỏi ngâm rượu củ tắc kè có tốt hay không, sử dụng như thế nào.

I. Tắc kè đá ngâm rượu có tác dụng gì

Tắc kè đá là một loại thảo dược quý hiếm mọc trên các vùng núi cao hoang sơ và hiểm trở Tây Bắc, từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị nhiều bệnh lý. Không chỉ được dùng sắc thuốc, tắc kè đá còn được ngâm rượu để tăng cường hiệu quả dược tính bên trong.

Nhờ khả năng tăng cường lưu thông khí huyết, tắc kè đá ngâm rượu giúp giảm đau nhức xương khớp, hỗ trợ điều trị các bệnh như thoái hóa khớp, gout,… Ngoài ra, đây còn là bài rượu thuốc giúp giải độc gan rất tốt.

Tắc kè đá có vị mặn, tính ấm, quy vào kinh thận, có tác dụng bổ thận tráng dương, ích tinh tủy, dùng trong các trường hợp thận khí hư, suy nhược, liệt dương, di tinh, tiết tinh sớm. Bên trong cây tắc kè đá chứa hàm lượng cao các hoạt chất sinh học, đặc biệt là testosterone, có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho nam giới.

Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, tắc kè đá ngâm rượu còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh truyền nhiễm và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, để sử dụng rượu tắc kè đá thay thuốc cần có liều lượng nhất định theo kê đơn của thầy bốc để tránh bị ngộ độc.

Tắc kè đá có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng. Nhờ tác dụng an thần, trấn tĩnh, rượu tắc kè đá giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện chất lượng giấc ngủ và nâng cao tinh thần.

II. Cách ngâm rượu tắc kè đá

Tắc kè đá ngâm rượu khi còn tươi dễ gây ngộ độc cho người dùng bởi bên trong nhựa củ có chứa chất chống Oxy hóa liều lượng cao. Khi tìm mua để ngâm rượu, bạn nên chọn các hàng có bán củ khô để có thể trực tiếp ngâm.

1. Nguyên liệu: 1kg tắc kè đá khô, 5 lít rượu trắng (nên chọn rượu nếp cái hoa vàng hoặc rượu gạo), gừng, táo đỏ (tùy chọn).

2. Cách ngâm:

• Rửa sạch tắc kè đá, để ráo nước. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng hoặc có thể xào se se cho dậy mùi thơm. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt trước khi ngâm rượu.
• Cho tắc kè đá, gừng, táo đỏ vào bình thủy tinh vừa đủ với lượng rượu bạn mong muốn.
• Đổ rượu vào bình, đảm bảo lượng rượu ngập tắc kè đá và không đầy quá so với cổ bình chứa.
• Đậy kín nắp bình và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Nên đào đất chôn bình tắc kè đá ngâm rượu hoặc bảo quản trong hầm, tránh ánh nắng, nhiệt độ cao.

III. Lưu ý khi ngâm rượu tắc kè đá

Việc sử dụng tắc kè đá ngâm rượu là phương pháp phổ biến để lưu giữ và phát huy những dược tính tuyệt vời của loại thảo dược này. Tuy nhiên, để ngâm được bình rượu tắc kè đá thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn, cần lưu ý một số điều quan trọng sau đây:

• Cây tắc kè đá: Chọn cây tươi tốt, không bị dập nát, có nguồn gốc rõ ràng. Nên thu hoạch vào mùa thu hoặc đông để dược tính cao nhất.
• Rượu: Sử dụng rượu trắng chất lượng tốt, có nồng độ từ 35 – 40 độ. Nên chọn rượu nếp hoặc rượu gạo để đảm bảo hương vị và an toàn cho sức khỏe.
• Không ngâm chung củ tắc kè đá với quá nhiều thảo dược tính hàn. Nếu ngâm với thảo dược tính hàn, hoạt chất bên trong chúng sẽ xung khắc với nhau tạo thành độc tố nguy hiểm.

IV. Rượu tắc kè đá ngâm bao lâu thì uống được

Thông thường, tắc kè đá ngâm rượu cần được ngâm tối thiểu trong 3 tháng để các hoạt chất trong tắc kè đá có đủ thời gian hòa tan vào rượu. Khi đạt đủ thời gian chín, các nguyên liệu trong rượu tạo nên hương vị thơm ngon và phát huy tối đa công dụng của rượu.

Tuy nhiên, để đạt được hương vị và công dụng hoàn hảo nhất, rượu tắc kè đá nên được ngâm trong khoảng 6 tháng đến 1 năm. Trong thời gian này, các hoạt chất trong tắc kè đá sẽ tương tác với rượu, tạo nên sự hòa quyện tinh tế về hương vị và tăng cường hiệu quả sử dụng.

Thời gian ngâm rượu tắc kè đá có thể thay đổi tùy thuộc vào một số yếu tố như chất lượng củ, nồng độ rượu, không gian bảo quản. Để tối ưu những yếu tố trên, mách bạn sử dụng máy lão hóa rượu Gipwin. Là thiết bị hiện đại sử dụng công nghệ 3 trong 1: Nuôi – Khử độc – Bảo quản rượu triệt để, máy lão hóa này sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian hạ thổ, đồng thời cải thiện độc tính trong rượu tắc kè.

Tắc kè đá ngâm rượu là một thức uống bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng với lượng vừa phải và đúng cách theo kê đơn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người bệnh.