Cách ngâm rượu mận thơm ngon và tác dụng tuyệt vời khi uống

Rượu mận với hương vị chua chua, ngọt ngọt kết hợp với nhau đã trở thành thức uống được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ được những công dụng của loại rượu này mang lại và nên ngâm như thế nào để có được vị chuẩn nhất? Tất cả những vấn đề trên sẽ được chúng tôi giải đáp ngay sau đây.

I. Mận có ngâm rượu được không?

Mận là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích. Chúng không chỉ là loại quả tươi ngon với nhiều cách chế biến mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Mận ngoài việc dùng để ăn trực tiếp bạn có thể sử dụng chúng để ngâm với rượu. Sau khi ngâm sẽ cho ra một loại rượu thơm ngon với mùi mận đặc trưng kết hợp với vị chua ngọt vô cùng hấp dẫn.

II. Rượu mận có tác dụng gì?

Rượu mận ngâm có tác dụng gì? Là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Có thể thấy loại rượu này mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:

• Uống rượu mận giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Bởi loại rượu này có hàm lượng chất xơ cao và isatin dồi dào. Nên những người bị chứng táo bón có thể uống rượu để cải thiện tình trạng.
• Thêm một tác dụng của rượu mận khác đó chính là tốt cho hệ tim mạch. Khi uống loại rượu này sẽ giúp thúc đẩy quá trình đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể nhanh chóng.
• Trong rượu ngâm mận còn có chứa axit citric giúp giảm tình trạng mệt mỏi, chuột rút trong khi tập thể dục thể thao. Vì vậy, đây cũng là câu trả lời cho những ai còn đang băn khoăn mận ngâm rượu có tác dụng gì?
• Ngăn ngừa ung thư cũng là một trong những tác dụng mà loại rượu này mang lại.
• Đối với chị em khi sử dụng rượu mận đúng cách còn giúp làn da và mái tóc trở nên khỏe đẹp hơn.

Đối với những người đang có nhu cầu giảm cân cũng có thể sử dụng loại rượu này để sớm lấy lại vóc dáng như mong muốn.

III. Hướng dẫn cách làm rượu mận ngon

Có rất nhiều cách làm rượu mận khác nhau cho bạn tham khảo và lựa chọn như:

1. Cách ngâm rượu mận không đường

Cách làm mận ngâm rượu không đường được nhiều người lựa chọn bởi thành phẩm thu được có hương vị thơm ngon, dễ uống.

Cách ngâm mận với rượu như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm có 3 lít rượu, 1kg mận,  bình thủy tinh.

Bước 2: Mận mang rửa sạch, bỏ hết phần cuống rồi vớt ra cho ráo nước. Bạn có thể để cả quả mận để ngâm hoặc dùng nĩa hoặc tăm để xăm nhiều lỗ nếu như bạn muốn ngâm cả quả.

Bước 3: Bạn chuẩn bị bình thủy tinh sạch sẽ rồi cho toàn bộ mận đã chuẩn bị vào trong bình. Tiếp đến bạn đổ phần rượu vào cho ngập mận rồi đậy nắp kín.

Bước 4: Sau khoảng 1 tháng bạn đã có thể mang rượu ra sử dụng.

2. Cách ngâm rượu mận với đường phèn

Ngâm rượu mận đường phèn cũng là cách được nhiều người lựa chọn hiện nay. Rượu sau khi ngâm xong sẽ có hương vị chua chua, ngọt ngọt dễ uống nên cả nam và nữ giới đều có thể sử dụng được.

Cách ngâm mận rượu đường phèn như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm có 1kg mận, 400g đường phèn, 30g muối.

Bước 2: Bạn rửa mận cho sạch rồi ngâm với 30g muối trong vòng 15 phút để loại bỏ hết bụi bẩn, vi khuẩn sau đó vớt ra cho ráo nước.

Bước 3: Bạn dùng dao khía mận ra thành 6-8 cạn tùy vào sở thích để lúc ngâm rượu nhanh thấm vị hơn.

Bước 4: Cho mận đã khía vào trong bình thủy tinh cứ một lớp mận xen lẫn một lớp đường phèn. Sau khi xong bạn đậy nắp bình cho thật kín.

Bước 5: Đối với cách ngâm rượu quả mận này có thể sử dụng chỉ sau 5-7 ngày ngâm.

IV. Lưu ý khi làm mận ngâm rượu

Để ngâm được rượu mận thơm ngon bạn nên lưu ý tới một số vấn đề sau khi thực hiện:

Bình ngâm rượu cần được vệ sinh sạch sẽ và tráng bằng nước nóng để loại bỏ bụi bẩn rồi để cho thật ráo nước.

Bạn nên chọn rượu có nồng độ khoảng 37 đến 42 độ C. Đặc biệt bạn nên lão hóa rượu trước khi ngâm để loại bỏ hết tạp chất, chất độc và giúp rượu êm hơn không bị gắt. Để lão hóa rượu nhanh chóng, an toàn bạn nên sử dụng máy lão hóa rượu Gipwin. Đây là thương hiệu uy tín nên bạn có thể yên tâm khi lựa chọn.

Trong quá trình ngâm rượu bạn không nên mở nắp để quá trình lên men không bị ảnh hưởng. Ngoài ra, bạn không nên di chuyển bình hoặc khuấy lắc. Bởi điều này sẽ làm giảm chất lượng của rượu ngâm mận.

V. Rượu mận ngâm bao lâu thì uống được?

Thời gian ngâm rượu bao lâu sẽ phụ thuộc vào cách mà bạn lựa chọn. Nếu như ngâm rượu mận không đường thì sau khoảng 1 tháng mới có thể sử dụng được.

Còn nếu ngâm rượu mận với đường bạn có thể sử dụng sau 3 tháng. Mỗi loại rượu sẽ có một hương vị khác nhau, tùy vào sở thích, khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp với mình.

Thành phẩm rượu thu được sau khi ngâm rượu mận đó là rượu có màu đỏ mận cùng với hương vị thơm ngon, ngọt ngào.

V. Rượu mận để được bao lâu và cách bảo quản

Rượu mận ngâm bạn chỉ nên sử dụng trong vòng 2 năm để đảm bảo được thưởng thức hương vị trọn vẹn. Đồng thời, đảm bảo an toàn cho sức khỏe, tránh gặp phải những trường hợp không mong muốn.

Ngoài ra, để rượu giữ được hương vị trọn vẹn bạn cũng cần lưu ý tới cách bảo quản. Theo đó:

• Bạn nên bảo quản rượu trong bình thủy tinh.
• Nhiệt độ bảo quản thích hợp là 8 đến 12 độ C như vậy sẽ giúp cho quá trình ngâm diễn ra nhanh hơn.
• Nên bảo quản rượu mận với độ ẩm khoảng 80%. Nếu như dưới 50 và tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời sẽ khiến cho rượu bị biến đổi chất và mất đi hương vị thơm ngon.
• Đặt rượu ở nơi khô ráo và thoáng mát, không có côn trùng.
• Nên chiết rượu ra một chai nhỏ để sử dụng dần tránh làm ảnh hưởng tới hương vị trong bình.

VI. Cách uống rượu mận tốt cho sức khỏe

Bạn có thể sử dụng rượu mận hàng ngày để tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần sử dụng điều độ chỉ nên uống 1 đến 2 chén để tránh gây ảnh hưởng không tốt cho cơ thể.

Bạn nên uống rượu trong bữa ăn tránh uống trước khi đi ngủ. Bởi điều này có thể khiến bạn mất ngủ.

Trên đây là cách ngâm rượu mận, cách thưởng thức và một vài lưu ý khi bảo quản rượu. Để rượu êm dịu hơn bạn nên sử dụng máy lão hóa rượu Gipwin để lão hóa rượu trước khi ngâm hoặc trước khi uống. Để hiểu rõ hơn về sản phẩm này bạn hãy nhanh chóng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn.