Rượu Rum Bacardi là gì? Có giá bao nhiêu và cách uống chuẩn

Rum Bacardi, 1 nét đặc trưng của sự phong cách và hương vị độc đáo. Mỗi giọt rượu mang trong mình một chặng đường lịch sử và kỹ thuật chưng cất tinh tế, là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Hãy cùng Gipwin khám phá thế giới của rượu rum Bacardi như một cuộc phiêu lưu, nơi bạn được hòa mình vào văn hóa rượu và thưởng thức sự tinh tế của nghệ thuật chế biến.

I. Rum Bacardi là gì?

Rum Bacardi là một loại rượu mạnh được sản xuất từ mía đường, mang đến hương vị đặc trưng của mía và hạt vani, cùng một chút đắng nhẹ từ thùng gỗ sồi nơi nó được ủ. Điểm đặc biệt của Rum Bacardi thường là màu sắc trong suốt, cho thấy sự tinh khiết và tinh tế của loại rượu này. Nồng độ cồn thường dao động từ 35 đến 40%, tạo ra một cảm giác ấm áp khi thưởng thức.

II. Rượu rum Bacardi được làm từ gì và lịch sử

Nguyên liệu làm nên và nguồn gốc lịch sử của rượu rum Bacardi như sau:

Nguyên liệu chính làm ra rượu rum Bacardi

Mía: Đây là thành phần quan trọng nhất, tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu Bacardi. Mía được trồng ở Cuba và các nước Caribe khác, sau đó được thu hoạch và ép lấy nước.

Nước: Nước sử dụng trong sản xuất rượu Bacardi phải là nước tinh khiết, không có tạp chất. Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình lên men và chưng cất.

Men: Men được sử dụng để chuyển hóa đường trong nước mía thành rượu. Men giúp đường mía chuyển hóa thành cồn và tạo ra hương vị đặc trưng của rượu Bacardi.

Thùng gỗ sồi: Rượu Bacardi được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp để tạo ra hương vị đặc trưng.

Lịch sử của rum Bacardi

Bắt đầu từ năm 1862, Don Facundo Bacardi Massó, một người Cuba gốc Tây Ban Nha, khởi xướng một thời đại mới cho rượu rum. Tại Santiago de Cuba, ông và vợ (Dona Amalia Bacardi Massó) thành lập nhà máy rum đầu tiên của họ. Ông đã áp dụng phương pháp “mật đường trắng” tiên tiến, sử dụng lọc than hoạt tính để tinh chế mật đường và tạo ra một loại rum mềm mại, mạnh mẽ hơn nhờ loại bỏ mùi vị đắng.

Dẫn dắt bởi tầm nhìn và khả năng sáng tạo của Don Facundo, Bacardi trở thành biểu tượng rượu rum Cuba. Tuy nhiên, với sự biến động chính trị ở Cuba từ những năm 1960, gia đình Bacardi phải di cư và tìm kiếm cơ hội mới. Họ tái lập kinh doanh ở nhiều quốc gia, bao gồm Puerto Rico, nơi họ tiếp tục phát triển và mở rộng thương hiệu Bacardi.

Chính vì thế mà hiện nay, Bacardi không chỉ là một trong những thương hiệu rum lớn nhất, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và chất lượng trên toàn thế giới.

III. Quy trình sản xuất rượu rum Bacardi

Quy trình sản xuất rượu Bacardi được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Nghiền mía

Cây mía sau khi được thu hoạch thì sơ chế sạch sẽ và lấy ra để nghiền nát, sau đó sẽ thu được lượng nước mía nhất định.

Bước 2: Chiết xuất mật mía

Nước mía được cô đặc bằng cách đun sôi để loại bỏ nước, thu được mật đường. Mật đường này sẽ được sử dụng làm nguyên liệu chính để sản xuất rượu rum Bacardi.

Bước 3: Lên men

Mật mía được lên men bằng việc thêm men men đường, để tạo ra rượu mía. Quá trình lên men này kéo dài một thời gian nhất định để cho phép vi khuẩn hoạt động và chuyển đổi đường thành cồn.

Bước 4: Chưng cất

Rượu lên men được chưng cất trong các cột đồng để tách rượu khỏi các tạp chất khác. Quá trình này diễn ra ở nhiệt độ cao, giúp cô đặc rượu và tạo ra hương vị đặc trưng cho rượu rum Bacardi.

Bước 5: Ủ rượu

Rượu chưng cất được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp trong khoảng 1-2 năm. Quá trình ủ rượu giúp rượu rum Bacardi có thêm màu sắc, hương vị và độ mịn.

Bước 6: Pha trộn

Sau khi ủ rượu, các loại rượu rum Bacardi khác nhau được pha trộn theo tỷ lệ bí mật để tạo ra hương vị mong muốn.

Bước 7: Lọc và đóng chai

Rượu rum Bacardi được lọc để loại bỏ các tạp chất còn sót lại và đóng chai để sẵn sàng cho người tiêu dùng.

IV. Các loại rượu rum Bacardi phổ biến

Dưới đây là một số rượu rum Bacardi phổ biến nhất hiện nay:

Bacardi Carta Blanca Superior White Rum: Là loại rum trắng pha trộn nhẹ nhàng, được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ trong thời gian từ 1 đến 2 năm. Nó có hương vị nhẹ nhàng với hương vị cam quýt và vani tinh tế. 

Bacardi Carta Oro Superior Gold Rum: Loại rum vàng này được pha trộn từ nhiều loại rum khác nhau và được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ trong thời gian từ 2 đến 4 năm. Nó có hương vị đậm đà hơn Bacardi Carta Blanca, với hương vị mật ong, vani và cam quýt. 

Bacardi Reserva Ocho Rum (hay còn gọi là Bacardi 8): Là loại rum cao cấp này được pha trộn từ các loại rum được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ trong ít nhất 8 năm. Nó có hương vị phức tạp với hương vị trái cây khô, gia vị và gỗ sồi.

Bacardi Añejo Cuatro Rum: Đây là loại rum añejo (ủ lâu năm) được pha trộn từ các loại rum được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ trong ít nhất 4 năm. Nó có hương vị cân bằng với hương vị caramel, vani, quả hạch và gia vị.

Bacardi Facundo Rum: Loại rum cao cấp này được đặt tên theo người sáng lập Bacardi, Don Facundo Bacardi Massó. Nó được pha trộn từ các loại rum được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong ít nhất 5 năm. Bacardi Facundo có hương vị phong phú với hương vị trái cây khô, sôcôla, vani và gia vị.

Bacardi Oakheart: Là một loại rum pha trộn được sản xuất bởi Bacardi. Nó được pha trộn từ rum được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, sau đó được pha trộn với các loại gia vị và hương liệu tự nhiên. Bacardi Oakheart có hương vị ngọt ngào, cay nhẹ với hương vị vani, quế và nhục đậu khấu.

Bacardi Limón: Là một loại rượu rum có hương vị được sản xuất bởi Bacardi, thương hiệu rum nổi tiếng thế giới. Loại rum này được tạo ra bằng cách pha trộn rượu rum Bacardi trắng cổ điển với hương vị chanh tươi và các thành phần tự nhiên khác, mang đến hương vị chua ngọt, sảng khoái đặc trưng.

V. Lý do khiến rượu rum Bacardi được yêu thích

Rượu rum Bacardi được yêu thích bởi vì:

Chất lượng cao: Bacardi là một trong những thương hiệu rượu rum hàng đầu thế giới, được sản xuất từ các thành phần chất lượng cao và quy trình chế biến chuyên nghiệp.

Hương vị đa dạng: Bacardi cung cấp nhiều dòng sản phẩm với hương vị phong phú, đáp ứng mọi sở thích của người thưởng thức. Từ rum trắng thanh tao, rum vàng êm dịu đến rum đen đậm đà, Bacardi luôn mang đến trải nghiệm mới mẻ và thú vị.

Có tính linh hoạt cao: Bacardi là nguyên liệu pha chế lý tưởng cho nhiều loại cocktail nổi tiếng như Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada,… Rượu cũng có thể thưởng thức theo nhiều kiểu khác nhau. Và phù hợp cho mọi dịp tụ tập bạn bè, từ những bữa tiệc sôi động đến những buổi trò chuyện thân mật.

Giá thành hợp lý: So với các loại rượu rum cao cấp khác, Bacardi có mức giá khá hợp lý, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Chất lượng tốt và hương vị thơm ngon khiến Bacardi trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích rượu rum.

VI. Cách uống rượu rum Bacardi đúng chuẩn

Uống rượu rum Bacardi đúng chuẩn có thể tùy thuộc vào sở thích cá nhân, nhưng dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể tham khảo:

Uống trực tiếp (hay còn gọi là neat)

Đây là cách uống Bacardi truyền thống nhất của những người sành rượu. Bởi vì khi uống kiểu như vậy thì bạn có thể  tận hưởng đầy đủ hương vị tinh tế và đặc trưng của rượu rum. Bằng cách này, bạn có cơ hội thưởng thức từng nốt hương độc đáo, từ hương thơm nồng nàn đến vị ngọt đậm đà, mà không bị làm mờ bởi bất kỳ pha trộn nào.

Pha chế cocktail

Ngoài cách uống trực tiếp thì rượu rum Bacardi còn được sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail nổi tiếng. Và thường thì cách uống này được nhiều người ưa chuộng hơn hẳn. Sau đây là các loại cocktail nổi tiếng khi được pha chế cùng với Bacardi:

Mojito: Được pha trộn từ rượu rum trắng Bacardi, nước cốt chanh, đường, lá bạc hà và soda.

Daiquiri: Được pha trộn rượu rum trắng Bacardi, nước cốt chanh và siro đơn giản.

Piña Colada: Được pha trộn rượu rum trắng Bacardi, nước dừa và nước dứa.

Cuba Libre: Được pha trộn rượu rum trắng Bacardi, cola, nước cốt chanh và đá.

Qua bài viết trên, Gipwin đã chia sẻ đầy đủ thông tin về rượu rum Bacardi nổi tiếng, từ nguồn gốc xuất xứ cho đến cách thưởng thức chuẩn nhất. Hy vọng bạn đọc đã nắm bắt được những kiến thức cần thiết và có thể lựa chọn loại Bacardi phù hợp nhất cho mình!