Hà thủ ô ngâm rượu có tác dụng gì? Cách ngâm rượu hà thủ ô

Hà thủ ô là thảo dược nổi tiếng với nhiều công dụng điều hòa khí huyết và nâng cao sức khỏe. Nhiều người thắc mắc hà thủ ô ngâm rượu có được không? Có phát huy được các chất dinh dưỡng có trong nó hay không? Bài viết hôm nay Gipwin sẽ giúp bạn đọc giải đáp các câu hỏi này.

I. Hà thủ ô có ngâm rượu được không?

Hà thủ ô có nhiều công dụng như bổ thận, bổ huyết và làm đen tóc. Hà Thủ Ô không những có thể ngâm được rượu mà còn là phương thuốc cổ truyền điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả. Khi ngâm rượu, các hoạt chất trong hà thủ ô dễ dàng được chiết xuất và hấp thu vào cơ thể hơn. Rượu hà thủ ô thường được sử dụng để tăng cường sức khỏe, cải thiện tuần hoàn máu và giúp làm đẹp da. Tuy nhiên, khi ngâm rượu, cần tuân thủ đúng liều lượng và quy trình để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

II. Uống hà thủ ô ngâm rượu có tác dụng gì?

Tác dụng của hà thu ô ngâm rượu là gì? Hà thủ ô ngâm rượu được biết đến với nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc tăng cường chức năng gan và thận. Hà thủ ô chứa các hoạt chất có khả năng bảo vệ và phục hồi tế bào gan, đồng thời giúp thải độc và cải thiện chức năng thận. Khi ngâm trong rượu, các chất này được hòa tan và trở nên dễ hấp thụ hơn khi uống.

Ngoài tác dụng tốt cho gan và thận, rượu hà thủ ô còn có lợi cho hệ tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy hà thủ ô có khả năng cải thiện tuần hoàn máu, làm giảm mức cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch. Khi kết hợp với rượu, các chất chống oxy hóa trong hà thủ ô được kích hoạt mạnh mẽ hơn, giúp ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.

Rượu hà thủ ô còn được sử dụng để làm đẹp và chăm sóc da. Hà thủ ô nổi tiếng với khả năng làm đen tóc, chống lão hóa và cải thiện làn da. Khi ngâm rượu, các dưỡng chất từ hà thủ ô thẩm thấu sâu vào rượu, giúp người dùng dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng này hơn. Việc uống rượu hà thủ ô có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giảm thiểu các nếp nhăn và vết thâm nám, làm cho da trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn. Ngoài ra, hà thủ ô còn giúp kích thích mọc tóc và giữ cho tóc chắc khỏe, bóng mượt.

III. Cách chọn hà thủ ô ngâm rượu

Để có được rượu ngâm hà ô vừa ngon vừa bổ dưỡng thì khi chọn nguyên liệu đầu vào bạn cần chọn thật kỹ. Một số tiêu chí chọn hà thủ ô để ngâm rượu sau đây chắc hẳn sẽ giúp ích cho bạn.

Chọn hà thủ ô chất lượng

Hà thủ ô nên được chọn từ những cây có tuổi đời từ 2-3 năm trở lên, vì lúc này rễ của cây chứa nhiều dưỡng chất nhất. Khi mua hà thủ ô, hãy chọn những củ có kích thước lớn, chắc nịch, không bị sâu bọ hay hư hỏng. Củ hà thủ ô chất lượng thường có màu nâu đỏ hoặc nâu đen, khi cắt ra bên trong có màu vàng nhạt đến nâu sậm.

Chọn loại hà thủ ô

Có hai loại hà thủ ô phổ biến là hà thủ ô đỏ và hà thủ ô trắng. Tuy nhiên, hà thủ ô đỏ thường được ưa chuộng hơn để ngâm rượu do chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe hơn. Hà thủ ô đỏ khi ngâm rượu sẽ cho ra màu rượu đẹp và hương vị đậm đà hơn.

IV. Cách chế biến hà thủ ô ngâm rượu

Trước khi ngâm rượu, bạn cần chế biến Hà thủ ô kỹ càng để tránh bị ngộ độc. Lưu ý cách chế biến với Hà Thủ ô tươi sau đây nhé.

• Bước 1: Sau khi mua về, bạn nên dùng bàn chải mềm để chà lớp vỏ bên ngoài của Hà thủ ô và đánh bay đất cát bám trên đó. Sau khi vệ sinh bên ngoài xong hãy ngâm Hà thủ ô trong nước muối khoảng 10 phút để diệt vi khuẩn.
• Bước 2: Gọt vỏ Hà thủ ô, loại bỏ lõi cứng bên trong và thái lát với độ dày khoảng 0.5cm. Sau khi thái lát xong tiếp tục ngâm Hà thủ ô. Tuy nhiên, lần này hãy ngâm trong nước vo gạo khoảng 2-3 ngày sau khi thái lát. Lưu ý thêm, trong quá trình ngâm hãy thay nước mỗi ngày 2 lần vào sáng và tối.
• Bước 3: Tiếp tục khử độc có trong Hà thủ ô bằng cách nấu với nước đậu đen. Để thực hiện bước này, bạn hãy xếp trước 1 lớp đậu đen dưới đáy nồi và xếp 1 lớp hà thủ ô chồng lên trên. Thực hiện tuần tự như thế cho đến khi đầy nồi. Tỷ lệ của Hà thủ ô với đậu đen là 10:1. SAu khi xếp xong hãy cho khoảng 2 lít nước vào đun cho đến khi nước cạn.
• Bước 4: Đem Hà Thủ ô trong nồi sau khi nước cạn ra phơi khô. Sau khi khô lại tiếp tục bước 3 và thực hiện khử độc bằng đậu đen đủ 9 lần. Lần cuối, bạn chỉ cần phơi hoặc sấy khô hà thủ ô là có thể sử dụng thành phẩm này để ngâm rượu.

V. Cách ngâm rượu hà thủ ô

Trước khi bắt tay vào tạo ra thức uống Hà thủ ô ngâm rượu thì bạn cần chuẩn bị trước nguyên vậy liệu.

Các nguyên liệu cần có:

• Hà thủ ô khô
• Đỗ đen xanh lòng
• Đường phèn
• Rượu trắng
• BÌnh ngâm rượu.

Các bước ngâm Hà thủ ô với rượu:

• Bước 1: Sơ chế Hà thủ ô, thái lát và khử độc tương tự như công đoạn chế biến ở trên. Nếu bạn mua hà thủ ô khô sẵn từ các hiệu thuốc có thể bỏ qua bước này.
• Bước 2: Rang đỗ đen đã chuẩn bị trước đó với lửa liu riu. Sau khi rang xong bạn cho đỗ đen vào bình. Xếp lớp hà thủ ô và đỗ đen cho gọn gàng, đẹp mắt để có thể dùng bình rượu ngâm như vật dụng trưng bày.
• Bước 3: Thêm đường phèn và rượu vào bình để ngâm rượu. Sau khi thêm rượu hãy đậy nắp bình lại. Thông thường, rượu Hà thủ ô sẽ có vị thanh mát, ngọt sau khoảng 6 tháng ngâm. Tuy nhiên, chỉ sau khi ủ khoảng 100 ngày là bạn đã có thể sử dụng.

VI. Cách bảo quản rượu ngâm hà thủ ô

Để bảo quản rượu Hà thủ ô được thơm ngon, chuẩn vị thì bạn nên lưu ý một số thông tin sau.

• Để bình ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Ngâm trong khoảng 3-6 tháng để các dưỡng chất trong hà thủ ô hòa tan vào rượu. Trong quá trình ngâm, thỉnh thoảng lắc nhẹ bình để hà thủ ô và rượu hòa quyện đều.
• Sử dụng thiết bị lão hóa rượu để khử độc tố và tăng hương vị của rượu. máy sẽ giúp thúc đẩy quá trình lão hóa mà không thay đổi tính chất gốc, không thay đổi hương vị. Rượu chạy qua máy mang hương vị như đã được hạ thổ lâu năm.

VI. Cách uống rượu hà thủ ô tốt cho sức khỏe

Uống rượu hà thủ ô có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng liều lượng. Một số lưu ý về cách uống hà thủ ô ngâm rượu sau đây sẽ giúp bạn đảm bảo sức khỏe hơn.

Uống theo chế độ hợp lý

Việc uống rượu hà thủ ô cần phải được kiểm soát một cách cẩn thận để tránh các tác động tiêu cực cho sức khỏe. Theo hướng dẫn của các chuyên gia, người uống nên hạn chế việc tiêu thụ rượu, không vượt quá 1 đến 2 đơn vị mỗi ngày đối với nam giới và 1 đơn vị đối với phụ nữ.

Uống đúng lúc

Việc uống rượu hà thủ ô vào thời điểm phù hợp có thể tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe. Thường thì việc uống một ly rượu hà thủ ô sau bữa tối có thể giúp thư giãn và cải thiện tiêu hóa, tạo cảm giác thoải mái.

Uống rượu hà thủ ô cùng chế độ ăn lành mạnh

Uống rượu hà thủ ô kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh có thể tăng cường lợi ích cho sức khỏe. Việc kết hợp với các loại thực phẩm giàu chất xơ, rau củ và hoa quả sẽ giúp cân bằng hệ tiêu hóa và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Lưu ý thêm, Hà thủ ô ngâm rượu không phù hợp với những người chưa đủ 18 tuổi và phụ nữ mang thai, đang cho con bú. Ngoài ra, những người đang gặp vấn đề về gan, thận, bệnh tim, tiểu đường cũng không nên uống rượu Hà thủ ô.

Những thông tin giải đáp Hà thủ ô có ngâm rượu được không được gửi đến bạn đọc ngay trên đây. Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ có thể giúp ích cho bạn khi tìm kiếm loại rượu ngâm vừa ngon vừa bổ.